跟单是指从业务的起始一直到业务的结束，一般都是到财务做账结束的一整套业务流程。跟单就是跟着这些已经发生的业务所留下的证据——各种证据、单据、报表等一一对业务流程进行重复模拟。跟单员就是从事以上工作的人。 皮具厂跟单文员主要的工作职责是以客户订单为依据，跟踪产品，跟踪服务运作流向的专职人员。
掌握、了解市场信息，开发新的客源。接收客户订单，确认其要求。第一时间评估生产及品质情况回复客户。排单给生产安排部门要求其按单交货。全面准备并了解订单资料。负责公司销售合同及其他营销文件资料的管理、归类、整理、建档和保管工作。做好客户情况及销售情况的记录工作。
跟单员的主要工作：熟悉公司所经营的产品，准确报出销售价格。积极主动与客户保持联系，促使客户及早下订单。样品寄给客户之后，应在快递网页上查阅客户是否已经收到样品，确认客户样品收到后，应立即发信给客户，询问客户对样品的评价，询问客户是否有下订单的可能。
跟单员的工作内容主要有：外贸业务跟单，物料采购跟单，生产过程跟单，货物运输跟单及客户联络跟踪（客户接待）。 出口货物跟单；（外贸业务跟进）了解基本外贸知识：（谈判，报价，接单，签合同 等等）。基础外语及函电往来。 2 .物料采购跟单。（业务跟进）懂营销，懂产品。
外贸跟单员：在国际贸易过程中，根据签订的出口商品商业合同的有关要求，选择生产加工企业的人员，指导和监督其生产进度，确保货物按照合同的要求。外贸单证员：在国际贸易结算业务中，根据销售合同和信用证条款，从事各种外贸结算单证的编制、签发、交银行议付手续或委托银行托收等工作。
